Anthocyanidiner er en slags vandopløselige naturlige pigmenter, der er vidt eksisterende i planter i naturen. De er farvede aglycon opnået fra hydrolyse af anthocyaniner. De fleste af de vigtigste farvestoffer i frugter, grøntsager og blomster er relateret til dem. Under betingelse af forskellige pH -værdier af plantecelle vakuoler gør anthocyanidiner kronbladene farverige. Hovedfunktionerne ved anthocyanidiner er antioxidant og frie radikale rensningsfunktion, ernæringssteder inden for mad og naturligt pigment.
Abonner på vores nyhedsbrev:
Få opdateringer, rabatter, specielle
Tilbud og store præmier!